Mumbar yemegin yanina ne gider? Bol sarımsaklı ve dereotlu tzatziki buna çok yakışıyor. Afiyet olsun! 4 Ocak 2020 Mumbar ne zaman yenir? Mumbal dolması veya bumbar dolması, koyunun kalın bağırsağının iç harcı ile doldurulmasıyla yapılan bir dolma türüdür. Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin çoğu ilinde ve Doğu Anadolu Bölgesi’nin bazı illerinde yapılır. Yaz aylarında tercih edilmez ve daha çok kış aylarında tüketilir. Mumbar hangi baharat yakışır? Servis ederken üzerine kimyon tohumu serpmeyi unutmayın. İsterseniz mumbarı pişirdikten sonra tavada sıcak zeytinyağında kızartabilirsiniz. Mumbarın üstüne ne konur? Sos; Tereyağı, salça, kekik, karabiber, kimyon ve kendi suyuyla veya tereyağı, yoğurt, salça ve karabiberle hazırlanır.…
Yorum Bırak