Ciğerin bayat olduğu nasıl anlaşılır? Sakatat uzmanları taze karaciğerin renginin açık olması gerektiğini, soluk ve donuk olan karaciğerlerin ise eski olduğunu söyledi. Sakatat uzmanları karaciğerin raf ömrünün kısa olduğunu ve karaciğerin 1-2 gün içinde tüketilmesi gereken bir gıda olduğunu açıkladı. Ciğer ne renktir? Yeni doğmuş bir bebeğin akciğerleri başlangıçta açık pembe renktedir. Zamanla griye dönmeye ve yaşla birlikte koyulaşmaya başlar ve sonunda neredeyse siyaha döner. Bu koyulaşma soluduğumuz havadaki toz ve diğer maddelerden kaynaklanır. Ayrıca sigara içenlerin akciğerleri sigara içmeyenlerinkinden daha siyahtır. Taze ciğer nasıl muhafaza edilir? Sığır karaciğeri -18 derece ve altındaki dondurucularda saklanabilir. Dondurucu bölmesi olan bir buzdolabına…
Yorum Bırak