Börek harcına sirke konur mu? – En etkili havanlardan biri sirke havandır. Sirke karışımını hazırlarken bir kasede yarım su bardağı yağ, biraz un ve tuzu karıştırın. Daha sonra una eşit miktarda sirke ekleyin ve boza kıvamına gelene kadar çatalla çırpın. Börek sosuna sirke neden konur? Sirke özellikle kahvaltı ve çay içmenin vazgeçilmez lezzeti olan hamur işlerinde çok tercih edilir. Çünkü kızartılacak simit veya börek gibi hamur işlerinin daha az yağ çekmesi anlamına gelir. Poğaça için hangi sirke kullanılır? Beyaz sirke, turşu ve konservelerin üretimini hızlandırır. Bazı peynir çeşitlerinin yapımında kullanılabilir. Aynı zamanda hamur kabartma işlevi sayesinde pasta, kek ve börek…
Yorum Bırak